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L’ALIMENTAZIONE NELLA STORIA
CODICE ATTIVITÀ: P73
Il percorso
La cultura alimentare dal Rinascimento al secondo dopoguerra attraverso un laboratorio sui documenti: ricettari, regolamenti per la vendita di alimenti, menù di banchetti, trattati, relazioni istituzionali per far emergere le tradizioni gastronomiche regionali e nazionali.
Iniziativa in parte finanziata dal Progetto Musei per un anno del Comune di Bergamo.
Il percorso si può svolgere interamente a distanza
Informazioni aggiuntive
Durata: 4.00 ore
Costo: € 189,00
Info
Progetti
access_time 4h
account_balance_wallet 189 €